食材：面粉500g，温水适量；食盐1勺，油适量，生菜2颗，火腿3根，鸡蛋3个，番茄酱适量
1、面粉加适量的温热水，揉成光滑的面团。
2、分成几份，取出其中一份，搓成长条，切成网球大小的面剂子。
3、取一份擀的越薄越好，在面皮上刷一层油，撒上一丁点的盐粒。
4、用刷子刷匀，从一端像折扇子一样把面皮折起来，并卷在一起。
5、用掌心摁一下，擀成比平底锅小的饼。
6、平底锅倒适量的食用油，中小火烙至两面金黄即可。煎一个鸡蛋和香肠。
7、放到手抓饼上，放上煎好的鸡蛋和火腿肠，并挤上番茄酱，好吃的手抓饼就做好 。
