花生糖饼的做法1.将热水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许 冷水，揉成光滑的面团，盖上湿纱布饧约20分钟2.花生仁放入锅内（无须放油），小火将其炒香3.待花生仁不烫手后搓去表皮4.放入搅拌机内磨成粉5.加入白糖拌匀成花生馅6.饧好的面团揉搓成长条状，再分成约40克的小剂子7.将小剂子擀成中间厚边缘宝的面皮8.放入适量的花生馅9.用虎口将其收口10.收口后稍稍整形11.放在案板上用手稍稍按扁一些12.再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的薄饼13.平底锅烧热，放入少许油，下入饼坯14.中火，烙黄一面后翻面，烙至两面金黄中间熟透即可
