有香料油了炒菜还放葱姜蒜吗（熬好的葱油炒菜时还需要再放葱吗）

的确还是可以放葱姜蒜的，因为香料油只是作为炒菜的油用的，我们放了葱姜蒜，可以提出更多的香味儿，香料油则是调配出来的香味和葱姜蒜的味道是不一样的，所以无法用葱姜蒜取代他的功能，混合着调味儿的香油味道以及葱香蒜爆香过后的感觉，菜才能调菜，不然没有菜的感觉