高压锅炖鸽子肉通常需要煮约30-40分钟。在烹饪过程中，先将鸽子肉用开水焯水，然后加入调料和配菜一起炖煮。煮的时间长短取决于鸽子肉的大小和熟度，以及个人口感的偏好。建议在煮鸽子肉时注意火候，不要过度煮糊，同时可以适量加入一些调味料，如姜葱、料酒、盐等，增添口感和营养。
炖煮时间结束后，把鸽子肉泡在汤汁中，让它们均匀地吸收汤的香味，就可以上桌享用了。
高压锅炖鸽子肉四十分钟即可成熟。鸽子肉质细嫩，而且营养价值极高，对老人，孕妇有滋补身体的功效。炖四十分钟即可把营养成分炖出，鸽肉鲜嫩，汤汁营养丰富。
