牡丹是比较耐寒的植物，但如果要给牡丹浇冻水，最佳时间是在气温降至零下前夕进行。在晚上金星出现之前，土壤中冻水会慢慢渗入植物根部，形成一层保护膜，可以很好地保护牡丹免受严寒的侵害。
在这种情况下，牡丹的根系不会受到冻害，有利于植物生长。因此，选在气温降至零下前夕进行浇冻水是最佳时间。
牡丹浇冻水的最佳时间为12月份，即在土壤上冻之前进行。
12月份浇冻水能提高牡丹越冬能力，有利于第二年的牡丹生长。注意，牡丹开花期间不浇水，花后结合施肥再浇一次，5、6月份各浇一次，7~9月雨水多时不浇水，低洼地还要排水，10、11月各浇一次，12月结合施肥浇一次封冻水。
