主料：大米150克辅料：青豆150克调料：盐少许、水适量青豆粥的做法先煮白粥，提前将米洗净后，用适量清水，加少许盐和食用油浸泡30分钟，锅中倒入足够多的清水，大约2000毫升，烧开后，放入浸泡好的大米煮开，加盖转小火保持粥微开，煮40分钟左右，注意时常搅动，避免粥沾锅，也要注意粥溢出来青豆洗净后，放入搅拌机里，加入少量清水打碎等白粥煮好后，将打碎的青豆倒入白粥中，大火煮开转小火再煮10分钟即可，可加少量盐调味，也可不加。
1、材料：豌豆粉250克，白糖、红糖各75克，糖桂花、糖玫瑰各5克。
2、制作方法：豌豆淘洗干净，放入锅内，加水1000克，置旺火上煮沸，撇去浮沫后用小火煮熬至豌豆酥烂；糖桂花、糖玫瑰分别用凉开水调成汁；食用时，先在碗内放上白糖、红糖，盛入豌豆粥，再加上少许桂花汁、玫瑰汁，搅拌均匀即可
