炖羊肉只放香茅可以吗（煮羊肉放香茅草和什么去膻味）

炖羊肉不只可以放香茅，还可以放其他香料。具体做法：

材料

羊腿500克，土豆2个，青萝卜1个，胡萝卜2个，香茅15克，葱白10克，花椒3克，胡椒适量

做法

1.羊腿斩大块，过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒大火煮开，再转中小火。

2.羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。

3.将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲至肉烂。吃的时候再加点香菜就成。