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炸泥鳅排的做法(香炸鱼排的做法大全)

炸泥鳅排的做法(香炸鱼排的做法大全)

更新时间:2024-05-12 01:55:27

炸泥鳅排的做法

主料:

泥鳅250克

鸡蛋1个

面粉65克

辅料:

油适量

盐1勺

料酒1勺

姜适量

做法:

步骤1.准备好泥鳅,清洗干净。

步骤2.加盐,料酒和姜丝,拌匀腌一下。

步骤3.加入一个鸡蛋。

步骤4.加入面粉。

步骤5.翻拌均匀,让面糊裹满泥鳅。

步骤6.锅热油。

步骤7.放入泥鳅。

步骤8.中火炸制。

步骤9.炸到两面金黄。

步骤10.夹出装盘

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