煮粳米需要先将米洗净，再放入锅中加入适量的水，比例通常是1:1.2（1杯米加1.2杯水）。将火调至中小火，盖上锅盖煮20分钟左右，期间不要搅拌。然后将火关小，再煮10分钟左右即可。最后，让米饭闷5-10分钟，再起锅即可食用。如果喜欢软糯的米饭，可以加多一点水，如果喜欢干燥的米饭，可以少加一些水，煮的时间也要适当缩短。
准备食材如下：粳米粥1碗，鸡胸脯肉15克，胡萝卜适量，四季豆10克，鸡蛋1个，食盐1茶匙，酱油1汤匙，料酒1汤匙，水淀粉适量，白糖1汤匙，橄榄油1小勺
具体做法如下：胡萝卜去皮洗净，切小丁，焯水后入炒锅，加少许橄榄油炒熟后盛出，四季豆择洗干净，切小丁，入沸水锅中焯熟，鸡脯肉去筋膜，洗净，切末，用酱油和料酒腌制15分钟，鸡蛋磕入碗中打散，加少许食盐、白糖和凉开水搅匀，用少许橄榄油煎炒至松软，腌好的鸡脯肉用少许橄榄油翻炒，加少许白糖，炒至松软时用水淀粉勾芡，关火，将做熟的胡萝卜、四季豆、鸡蛋和鸡脯肉放入粳米粥中，拌匀即可食用！
