主料:方瓜1根
辅料:葱、蒜、干辣椒适量、鸡精适量、盐适量、花生油适量
步骤1.准备新鲜方瓜。
2.方瓜洗净切滚刀块。
3.葱蒜干辣椒切碎。
4.热锅凉油，放入葱蒜干辣椒煸香。
5.放入方瓜块煸炒。
6.加入少许水大火烧开，焖熟。加盐、鸡精调味即可食用。。
主料
方瓜1个，五花肉150，花生油适量，葱姜蒜适量，盐适量
香甜可口炒方瓜的做法步骤
1. 首先把方瓜皮去掉，秧挖掉，然后切成小四方块，或者长方块，肉切片，葱姜蒜切片方便挑
2. 把锅里倒入适量的油，（热锅凉油）然后把肉片放入翻炒几下（油还不是很热的时候就可以放入肉了，这样可以防止洗过的肉往外溅油，还能防止粘锅）
3. 然后放入葱姜蒜，放入适量的盐粉，直到炒出香味之后。
把切好的方瓜放入，翻炒几下，让锅里的油均匀的沾到方瓜上。
4. 然后到入刚好末方瓜的水，（不要怕水多，少了的话后续你还得添）盖上锅盖，到水差不多没了的时候，可以用筷子插一下，方瓜黏了就是熟了的
