富含卵磷脂的食物有很多，包括南瓜，核桃，鱼类，鸡蛋，牛奶，芝麻，香蕉等其中富含的卵磷脂含量都很丰富。
可以吃核桃，其中有丰富的卵磷脂，可以促进大脑发育，可以每天吃2~3个核桃起到营养大脑的效果，但在吃核桃的时候要注意好适量。而且可以吃鱼头，其中的卵磷脂含量丰富，可以增强记忆力，延缓衰老，还有优质的蛋白质，不饱和脂肪酸，可以增强抵抗力。或者是吃南瓜，其中有丰富的维生素也有卵磷脂。鸡蛋当中有丰富的胆固醇和卵磷脂，对神经发育有帮助，在蛋黄当中的卵磷脂更加多。海带当中有丰富的卵磷脂，还有亚油酸，可以起到健脑增强记忆力的效果。可以多喝牛奶，其中有蛋白质和卵磷脂，可以增强抵抗力，提高记忆力。
富含卵磷脂的食物有很多，包括南瓜，核桃，鱼类，鸡蛋，牛奶，芝麻，香蕉等其中富含的卵磷脂含量都很丰富。
卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。在生活中，大豆类，坚果类，海带，动物的肝脏器官，黄豆，紫菜等食物中都含有较丰富的卵磷脂。
