半成品牛柳炒青椒是一道美味的家常菜，下面是制作步骤：
材料：
牛柳：适量
青椒：适量
葱姜蒜：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
糖：适量
鸡精：适量
食用油：适量
步骤：
将牛柳切成薄片，青椒切成块状备用。
热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。
加入牛柳翻炒至变色。
加入青椒继续翻炒，炒至青椒变软。
加入适量的盐、生抽、料酒、糖和鸡精，根据个人口味调整。
继续翻炒均匀，让调料充分渗透到牛柳和青椒中。
炒至青椒完全熟透，出锅前可以再加入一些葱花进行装饰。
这样，半成品牛柳炒青椒就做好了。您可以根据个人口味调整调料的用量，享受美味的炒青椒。
主料
牛肉1斤、青椒1个、红椒1个
辅料
生姜4片、料酒1勺、淀粉适量、鸡蛋清适量、盐适量、糖适量、味精适量、蚝油适量
做法步骤
1.将牛肉切片
2.放生姜料酒淀粉腌制一夜更加入味。
3.加入一个鸡蛋清液抓匀备用。
4.热锅冷油倒入牛肉片
5.炒至变色
6.加切好的青红椒丝翻炒均匀
7.加盐糖，耗油翻炒均匀。
8.加少许味精调味后出锅。
