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黄辣丁为什么有毒(黄辣丁怎么处理才没有毒)

黄辣丁为什么有毒(黄辣丁怎么处理才没有毒)

更新时间:2024-05-11 02:27:08

黄辣丁为什么有毒

就是问题在其锋利的翅刺上,当被翅刺扎破会有微毒进入皮肤。所以说黄辣丁有毒。

据了解,黄辣丁的背鳍刺和胸鳍刺均有毒腺,黄辣丁为淡水刺毒鱼类中毒性较强的鱼类之一,被刺后立即发生强烈灼痛,半小时至1小时灼痛消失。

黄辣丁肉质细嫩,无鳞、无小刺,富含蛋白质和氨基酸,营养丰富,中医认为它有祛风利水、解毒敛疮之效。

黄辣丁鱼的背部鱼鳍上的刺有毒,但是毒性不大。洗鱼的时候剪掉就可以了。如果鱼是活的,可以用毛巾包裹之后摔晕了再宰杀,或者直接包裹用刀背拍晕。黄辣丁鱼供食用,属于小型淡水名特优水产养殖品种,富含氨基酸,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,具有滋补作用和药用价值,而且无肌腱刺。

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