叙永苦竹笋汤做法（苦笋汤的正确做法）

主料 苦笋 450g 咸菜 150g 辅料 油 适量 盐 适量 五花肉 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 辣椒酱 适量 步骤 1.新鲜的五花肉，放在锅里。

炒至出油。2.买来的苦笋。洗干净。3.把炒的五花肉倒进小锅里。放入足够的水。4.笋斜刀切成条条状。待用。5.咸菜。切成块块。待用。6.把切好的咸菜倒进去。大火。煮。7.把切好的笋也倒进去。大火。煮。8.放点盐。9.放点鸡精。10.放点蚝油。11.喜欢辣的豆亲可以放点辣椒酱。等煮开之后，再小火煮十分钟即可开吃。