减肥期间不可以多吃凉拌菜。虽然凉拌菜热量较低,但是多属寒凉食物,过多食用会对脾胃产生伤害,引起胃肠疾病,反而不利于身体。减肥期间的饮食应该营养均衡,不能偏食,那样反而会对身体不好。可以通过合理的运动进行减肥。