88克蛋白质有多少（276克蛋白质有多少）

相当于212.5毫升的蛋白质因为蛋白质的密度是1克/毫升，所以85克蛋白质对应的体积是85毫升。

但是，蛋白质会随着加热、酸或者碱的处理而发生变化，会在诸多因素的影响下发生聚合、氧化、降解等反应，从而导致其质量和体积变化。

所以，在实际生产或食用时，可能需要根据具体蛋白质种类和质量的需求进行不同程度的加工或调整。