羊架子的做法 羊架子怎么做好吃 羊架子的家常做法（羊架子怎么炖好吃放什么调料）

1、先洗好羊架(很有味呀)，用纸抹干，再用盐同黑胡椒薄薄地腌一腌(30分钟)。

2、快火下油起锅，当油烧热，就煎好羊架每一面至金黄 (大约每面煎2分钟)，煎好把羊架放一边待凉 (大约1小时)。

3、羊架凉了，就开烤箱，选择常规档（Conventional Roast），预热至摄氏110度。

4、用芥末涂匀羊架，骨头上就不需要涂啦；面包糠、欧芹、百里香、蒜蓉全部混合，再洒匀整个羊架(骨除外)。 当预热到摄氏110度，放羊架入炉烤35分钟 (半生熟，要生一点，20分钟就ok)。