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高老三羊棒骨做法(羊棒骨的正宗做法大全集)

高老三羊棒骨做法(羊棒骨的正宗做法大全集)

更新时间:2024-05-11 06:27:26

高老三羊棒骨做法

食材

羊棒骨羊架子 3斤

大葱 适量

花椒,干辣椒 少许

生姜 适量

方法/步骤

先把羊棒骨,羊架子洗干净。用凉水泡泡。弄干净血水。

用凉水泡泡。泡泡泡泡泡泡泡泡泡泡泡。其实稍微用水冲冲就行了。别泡太久啊

起锅了哈!注意:必须是凉水哈,最好是往里加矿泉水。因为到时候炖好了咱还要喝汤,所以往里加矿泉水那是最好不过了。

现在开始准备葱和姜。别放蒜啊!放上两根大葱,一大块姜。在准备点花椒和干辣椒。

对了,一开始的时候不能盖锅盖啊,先开着锅煮开了以后撇撇沫子。

这时候就加准备好的葱姜放在锅里,在加上花椒和干辣椒。这个时候就可以盖上锅盖吧。大火开始煮吧!

这个时候已经煮了一个多小时。这个时候就开始放咸盐吧。我家这一锅肉,我妈妈放了10勺子盐。差不多了。就在顿着吧!

放上咸盐在煮个半个小时。就差不多了哈!准备吃了啊!

放点香菜出锅了

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