品种有：阳光818、石麦22、石麦086、郑麦618、华成麦1688、淮麦44、皖垦麦0622、烟农999、明麦133、徐麦35、华麦5号、淮麦35等。
另外豫农949、百农207、中研麦1号、豫教5号、中育1123、天民198、天益科麦5号、德研16号、漯麦9号、中麦875、洛麦26、太麦198、鄂麦170、泛麦803等小麦品种的亩产量也比较高，基本上都在700公斤以上。
优质麦品种比较多，常见的有豫麦34号、豫麦35号、豫麦47号、济南17、山东烟农15、高优503等。优质麦是指营养品质和加工品质都能够达到比较高的水平，通常籽粒饱满、硬质率高的小麦出粉率就要高一些。
