地瓜，又名甘薯、白薯、山芋，原产于拉丁美洲，后传至吕宋（今菲律宾）。明代万历时，有福建长乐人陈振龙，到吕宋经商，于万历二十一年（公元1593年）航海7昼夜，秘密将其带回国内。甘薯之所以能在全国广泛种植，也是陈氏后代的功劳。这就是地瓜的来历。
地瓜，又名甘薯、白薯、山芋。明有福建长乐人陈振龙，到吕宋经商，发现甘薯的产量很高，无论蒸、煮、烤，都很可口。陈振龙后裔陈世元继承先人之志，四处推广种植甘薯。曾经去到北方，苗来山东古镇试种，成效卓著。后又至潍县、胶州一带，并派其长子和次子到河南朱仙镇等地试种，后又到郊区推广，效果都很好。
