蒲公英怎么做才好吃（蒲公英怎么炒好吃又简单）

嫩蒲公英主要吃法有

（1）、凉拌或生吃。凉拌时用开水焯水，再放凉水浸十分钟，放上点花椒油，葱、盐、耗油拌匀即可吃，如果能吃辣的，在爆花椒油时再加一个小辣椒。

（2）、洗净浸泡好直接直接蘸酱或蘸酱油吃，这里关键是酱的做法，我一般是切一点五花肉丁，葱蒜爆锅，肉熟了加甜面酱和芝麻酱炒熟，如果太稠了，可以加点西红柿丁和鸡蛋。这样做出的酱真的是美味无比。