人参炖蛋怎么做（人参炖鸡蛋羹的正确做法）

材料

鸡蛋2个、人参3克、食盐胡椒粉适量

做法

人参洗净沥干水分放入料理机中打成粉末去除根须 带黄瓣的茎片分辨切碎。 将鸡蛋打入大碗中加入人参粉百合碎沿着固定方向搅拌均匀加入一碗温水放适量食盐和胡椒粉继续搅拌均匀：放蒸锅中大火煮隔水蒸10分钟即可。