烤箱烤花生的做法有多种。可以将生的花生米放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤25-30分钟即可1。
也可以将洗净的花生平铺在烤盘内，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤10分钟后翻动花生，再继续烤5分钟，直到花生表皮变色即可2。还可以将花生裹上鸡蛋和面包糠，放入烤箱中烤至熟透3。另外，也可以将洗净的花生米刷上油，放入预热好的烤箱中，烤15分钟后翻动花生，再继续烤15分钟即可4。
配料：生花生米200克，盐20克，开水200克
烘焙条件详见制作过程
制作过程：
1、生花生米淘洗干净，和盐一起放入碗里，倒入开水。浸泡1-2个小时。
2、泡好的花生米沥干水分。
3、将花生米铺在烤盘上，放入预热好200℃的烤箱，烤8分钟左右，直到有部分花生米的红衣开始微微裂开。取出烤盘轻轻晃动，使烤盘里的花生米翻面，将烤箱温度降低到120℃，再烤5-8分钟，就可以了。烤好的花生米，冷却后就可以食用了哦。
