开水煮太久能喝吗（开水煮了30分钟还能喝吗）

开水煮太久了是不能喝的。因为水煮太久之后，里边的矿物质会变成对身体有害的亚硝酸盐物质，如果饮用这种水的话会影响人的胃肠道功能，造成腹泻腹痛等现象。一般开水煮2~3分钟就可以，不会破坏水里边的矿物质，对人的身体是有好处的。