？鱼胶在家可以通过以下步骤进行切割：1. 准备工具：切割鱼胶需要使用锋利的刀具，如菜刀或者切片刀。
同时，准备一个干净的切割板或者菜板。
2. 鱼胶准备：将鱼胶从包装中取出，用清水冲洗干净，去除表面的杂质。
3. 切割方式：将鱼胶放在切割板上，用刀具沿着所需的形状或大小进行切割。
可以根据个人喜好选择切割成块状、条状或者其他形状。
4. 注意安全：在切割过程中要注意安全，保持手指远离刀刃，避免意外伤害。
鱼胶切割完成后，可以根据需要进行烹饪或者食用。
切割鱼胶可以使其更容易煮熟，也方便搭配其他食材进行烹饪。
