喷香哥这种铁锅开锅的方法和其它铁锅没有什么不同,铁锅买回家后都要用洁洁灵水把它仔细的洗干净擦干,然后放在炉灶上开火把它烧热一两分钟,再用一块儿猪皮或者是鸡皮也可以在锅里面反复擦拭几遍,使锅里面浸满油脂后关火,待锅放凉后用水刷干净即可。