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柿子饼需要烫面吗(柿子饼发面做还是死面做)

柿子饼需要烫面吗(柿子饼发面做还是死面做)

更新时间:2024-05-01 16:49:29

柿子饼需要烫面吗

烫一下比较好

在晒柿饼之前是可以先将柿子烫一下的,用开水烫一下柿子能起到杀菌清洁作用,并且柿子皮的质地比较厚,直接晒的话水分蒸发慢,这样晒柿饼的过程会比较长,如果用开水烫一下柿子皮就能被烫开,这样晒的时候水分能更好蒸

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