第1步：准备材料：大白菜250克、冻豆腐200克、粉丝150克、胡萝卜50克、
第2步：将白菜洗净切成片状。
第3步：将洗过的白菜控干水分。
第4步：将冻豆腐用水解冻。
第5步：将解冻的冻豆腐洗净，挤去水分。
第6步：将大葱切成葱花，姜切成碎末。
第7步：胡萝卜切成菱形片状。
第8步：锅中放油微热时，放入葱姜煸出香味。
第9步：将白菜倒入锅内翻炒。
第10步：将胡萝卜倒入再翻炒。
第11步：然后加入调味料、生抽。
第12步：再加入盐继续翻炒。
第13步：将粉丝放入锅内，添加适量的高汤（或清水）用中火炖。
第14步：直至粉条炖熟透，加入鸡精调味即可出锅。
第15步：一款白菜炖粉冻豆腐就做好了
1、 准备好所有东西后，蒜切片、姜切片，葱切花，白菜切小块，冻豆腐切块，粉丝洗一下备用。

2、起锅放油七分热放入大料炸糊，然后放姜、蒜、葱爆香之后放入味极鲜、糖、老抽、耗油接着放入白菜翻炒

3、直到把白菜炒蔫再添水，放入冻豆腐。

4、开锅后放适量盐，把粉条放进去盖上盖子开始炖。

5、把汤炖没，大火收汁。

6、出锅喽！开吃吧！很简单吧！味道也真心不错哦！
