主料:青椒200克，猪肉180克（前腿），蒜头2瓣，玉米淀粉1小勺
辅料:盐适量，鸡精少许，酱油少许
做法步骤：
1. 前腿肉切薄片放入碗中，调入少许酱油，加入玉米淀粉和少许玉米油，用手抓匀备用。
2. 青椒洗净去籽，切圈备用。
3. 蒜头切碎。
4. 锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
5. 下入肉片翻炒。
6. 炒至肉片微微变色，下入青椒不停翻炒。
7. 炒至青椒变色，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可关火。
8. 出锅装盘
【主料】玉米250g，碎肉200g
【辅料】 盐1.2勺 ，酱油12ml，胡椒粉5g
做法
1、玉米拨粒，洗净备用。
2、将瘦肉和肥肉分开切，瘦肉剁碎，备用。
3、小火，将肥猪肉放锅里炼猪油（减肥人群建议：直接用火麻油替换猪油）
4、肥猪肉成油渣后，倒入碎肉、酱油12ml、盐1勺、胡椒5g，炒至碎肉变色。
5、碎肉半熟后，倒入玉米，中火翻炒至熟，出锅前放少量的盐调味。
