用料
野生芝麻菜一大碗,面粉50克,玉米面50克,卫生油10克,花椒粉5克,精盐5克,鸡粉5克,香油少许,生抽5克,蒜米适量,米醋少许
做法

1/7 野生芝麻菜择洗干净,控下水待用,

2/7 加入精盐,花椒粉,鸡粉,卫生油,面粉拌一下,

3/7 再加入玉米面拌匀,

4/7 锅中加足量水,把拌好的野生芝麻菜放笼布上,

5/7 盖锅上气后大火蒸制十分钟,

6/7 出锅状盘,加蒜米,米醋,香油,生抽,调匀上桌享用。
蒸芝麻菜制作材料:新鲜芝麻叶、玉米面或小米面、面粉、香油、食盐、大蒜泥、干红辣椒面、熟芝麻。
蒸芝麻菜制作步骤
1、芝麻叶洗净、沥干水分,撒上玉米面和面粉拌均、让每片叶子包裹上面粉。
2、起锅烧水,蒸锅水开放芝麻叶,大火蒸5分钟就可以。
装入盘中。