三丁辣酱怎么做（上海三丁辣酱的做法大全）

用料 地瓜 1或2只 猪肉 一小块 花生 少量 豆腐干 三块 辣椒 10颗 老干妈 两勺 老抽 少量 生抽 适量 三丁辣酱的做法 先锅里热油，油多一点，把花生炒熟。

把花生装盘再放肉丁，辣椒，地瓜，豆腐干煸炒。

再放老抽少量，生抽适量再翻炒，放水，和用料平齐，盖锅。

等肉，地瓜都熟了，再放两勺老干妈。

再盖锅两三分钟。

把花生倒进去，翻炒一下。关火