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萝卜干肉丸的做法(萝卜干丸子的正宗做法)

萝卜干肉丸的做法(萝卜干丸子的正宗做法)

更新时间:2024-05-11 16:38:59

萝卜干肉丸的做法

步骤1

食材

步骤2

先炒萝卜干

步骤3

如果萝卜干不够咸,再放点盐炒香

步骤4

放进蒸好的肉丸

步骤5

放进辣椒提辣

步骤6

淋上生抽炒匀

步骤7

放进芹菜

步骤8

可适当放点水烧开

步骤9

撒上鸡精

1、洗干净肉和萝卜丝

2、搅拌机搅碎萝卜丝

3、五花肉切块

4、留一半萝卜干在搅拌机里,放一半五花肉块进去,一起搅拌成泥丝状

5、全部搅拌完后,倒出一个干净盘,把蚝油,盐和生粉都倒进去用双筷子拌匀即可

6、抓一把肉泥,揉成肉丸

7、肉丸整齐放入陶瓷盘

8、锅内加入适量水,把肉丸盘放入隔水蒸,中小火水沸腾后,大概10分钟肉丸就好了,倒入少许花生油在肉丸,香香的肉丸可以上桌了

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