步骤1
食材
步骤2
先炒萝卜干
步骤3
如果萝卜干不够咸，再放点盐炒香
步骤4
放进蒸好的肉丸
步骤5
放进辣椒提辣
步骤6
淋上生抽炒匀
步骤7
放进芹菜
步骤8
可适当放点水烧开
步骤9
撒上鸡精
1、洗干净肉和萝卜丝
2、搅拌机搅碎萝卜丝
3、五花肉切块
4、留一半萝卜干在搅拌机里，放一半五花肉块进去，一起搅拌成泥丝状
5、全部搅拌完后，倒出一个干净盘，把蚝油，盐和生粉都倒进去用双筷子拌匀即可
6、抓一把肉泥，揉成肉丸
7、肉丸整齐放入陶瓷盘
8、锅内加入适量水，把肉丸盘放入隔水蒸，中小火水沸腾后，大概10分钟肉丸就好了，倒入少许花生油在肉丸，香香的肉丸可以上桌了
