紫米和大米能一起焖米饭吗（紫米不泡可以跟大米直接蒸饭吗）

紫米和大米能一起焖米饭，首先把紫米淘洗干净，然后泡发紫米后，再把大米淘洗干净，和紫米连泡紫米水和淘净的大米合一起搅匀后，盖上盖开始焖米饭即可，熟后就是红红的二米饭，既软糯又和口。

紫米是能够和大米一起焖饭吃的。但是因为紫米他比较耐火，所以在和大米蒸饭之前，要将它浸泡一段时间。然后再和大米一起焖饭，这样才可以同时熟。