材料：饺子皮，猪肉馅，香菇，胡萝卜，玉米粒，生抽，老抽，盐，糖，香油，葱姜水。
步骤：
1. 首先将香菇提前用温水泡发，然后切成小丁备用。
2. 胡萝卜和玉米粒也切成小丁。
3. 将猪肉馅放入大碗中，加入切好的香菇丁，胡萝卜丁和玉米粒。
4. 然后加入生抽，老抽，盐，糖，香油和葱姜水。
5. 用筷子顺一个方向搅拌均匀，让所有的食材都能充分吸收调料的味道。
6. 然后取一张饺子皮，放入适量的馅料。
7. 然后将饺子皮对折，捏紧边缘，做成饺子的形状。
8. 锅中加入适量的水，烧开后下入饺子，用勺子轻轻搅动，防止饺子粘锅。
9. 等水再次烧开后，加入一碗冷水，再烧开后，饺子就熟了。
10. 用漏网捞出饺子，沥干水分，就可以装盘食用了。
