如果你可以确定隔夜的红烧排骨没有变质，这个时候还是要吃，倒掉会造成浪费，但是，吃的时候要热透，比如可以釆用以下几种方法去加热。
第一，将隔夜的排骨回锅，这样加热的比较彻底，吃的也会放心。
第二，放在蒸锅里溜热。
第三，也可以用微波炉加热。
隔夜红烧排骨彻底加热后吃。加热的方法很多选择自己方便的就行了。
可以用烤箱或者微波炉热辐射加热。
可以用蒸箱或者蒸锅隔水加热，记得红烧排骨上面要用东西密封起来，可以扣一个碗，不要让水滴进去，否则红烧排骨里面有水气就不好吃了。
也可以加点配菜，比如土豆，栗子，藕块，茨菇等等再回锅炖一下，更加的香。
