1鸡蛋加盐和一点水打散,蒜薹切粒。西红柿割口。筷子插着放火上烤一圈。去皮。切丁。
2放少许油,倒入鸡蛋翻炒成嫩嫩的块儿。
3鸡蛋盛出来炒蒜薹
4蒜薹翻炒一会儿倒入西红柿翻炒。小火把西红柿炒化。放点盐 和生抽。再加入水咕嘟咕嘟。
5等煮的差不多了加入鸡蛋。翻拌均匀。尝尝咸淡。尽量略咸一些。
6另起一锅,水开后加点盐,放入面条煮。煮好后面条过一下凉水。然后跟卤子拌一拌就可以吃啦。
1、把西红柿清洗干净,蒜苔摘干净后清洗干净,鸡蛋打在碗中。
2、把西红柿切小丁,碎碎的好炒烂,做出来的卤好吃;蒜苔切成小丁。
3、,鸡蛋加一点水打散,锅中放入适量的油,油热后把鸡蛋倒入炒熟,盛出来备用。
4、锅中加入少许油,油热后放入西红柿丁翻炒,然后加入适量的盐和白糖,翻炒均匀。西红柿要多炒一会儿,边翻炒边用铲子压一压,让西红柿炒烂出汁。
5、把炒熟的鸡蛋放入西红柿中,翻炒均匀,汤汁少的话可以加入适量的水。
6、然后加入蒜薹,翻炒均匀。
7、翻炒均匀后加入一碗水,烧开锅后看汤汁是否适合自己的要求,如果汤汁稀可以加一点水淀粉勾芡,按照自己的口味看是否需要加盐,卤汁就做好了。