蒜苔肉丁卤怎么做（蒜苔肉丁打卤的正宗做法）



准备食材，把蒜苔、猪瘦肉分别洗净。

把猪瘦肉切成小丁，放入适量水淀粉，拌匀。锅内放入适量食用油，烧热后放入猪肉丁，翻炒至肉丁变色断生

放入蒜苔丁，翻炒。

把肉和蒜苔切成丁丁，先把肉放作料，盐酱油姜末末大蒜末末，芡粉搅拌均匀后，放锅里炒熟后，盛出来，再把蒜苔丁丁放锅里炒，炒个九分熟的时候，倒入炒熟的肉一起炒一会就可以了，吃干拌面的时候，倒一点蒜苔肉丁很好吃的。