步骤/方式1
羊肉洗净切片，放盆里备用。
步骤/方式2
洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐。盐和孜然烤的时候可以根据自己口味再放。戴一次性手套抓拌均匀，腌制五分钟。
步骤/方式3
打入鸡蛋，可以让羊肉变得更加嫩滑。戴上一次性手套搅拌均匀，把鸡蛋搅拌到每一片肉上面，腌制一个小时即可
步骤1
羊肉切片
步骤2
加入1个鸡蛋，半头圆葱，酱油3勺，盐3g，料酒3盖，2片姜。
步骤3
抓匀，腌制10分钟左右。
步骤4
腌好后，就是这个效果
步骤5
放上油纸，就可以烤了，撒3g孜然，烤上3分钟。
步骤6
开吃。
