一半烫面一半发面适合做什么（烫面和发面怎么混合）

一半发面一半烫面可以做包子。

制作方法：将一小部分的发面和烫面面团分别拿出来，将其揉成一定大小的团子。然后将发面和烫面团子分别擀成薄片，紧紧地贴在一起，再次擀成薄片。重复这个过程3-4次，直到面皮变得柔软而有弹性。接下来，按照包子的制作法，将馅料包入面皮中，并将包子放入蒸锅中进行蒸熟即可。

你好，一半烫面一半发面的面团适合用来制作馒头、包子、饺子等面食。这种面团既有烫面的筋道，又有发面的柔软口感，制作出来的面食口感更加丰富。