不行。
因为粽子的包裹材料是用竹叶或者荷叶等天然植物叶子制成的,这些叶子在包裹粽子的过程中会吸收水分,如果用水泡一夜,叶子会变得过于柔软,容易破裂,影响粽子的口感和形状。
此外,粽子中的馅料也容易受潮变质,影响口感和卫生。
因此,建议在包好粽子后尽快煮食,不要过度延迟。
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煮粽子前,粽子最好在水中浸泡一段时间。 这样,粽子更容易煮,味道更好。
2
做粽子时,可以提前半小时泡,也可以不泡。 但如果事先不浸泡,一定要煮很长时间,大约三四个小时。 如果浸泡过,可以煮一两个小时。
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做粽子的时候,不管你做的粽子好看不好看,都要把嘴巴绑紧。 粽子不能漏,否则在煮的过程中很容易传播。 煮粽子时,不要直接煮。