粽子要先泡了再煮吗（粽子煮完为啥要用凉水泡一下呢）

1、包好的粽子在煮之前最好将粽子放水里面浸泡一段时间，这样粽子更易煮熟，也比较入味。

2、做粽子时，可以提前半小时泡，也可以不提前泡。但如果事先没有浸泡，就必须煮很长时间，大约三四个小时。如果浸泡过，可以煮一两个小时。

3、做粽子的时候，不管你做的粽子好看不好看，一定要把嘴巴绑紧。粽子里不能漏米，否则在煮的过程中很

粽子米粒必需要彻底浸泡之后才能下锅煮。粽米通常为糯米，糯米干燥坚硬，需放入水中充分浸泡3一5天才能浸透水分。然后下锅煮食才能软糯可口。