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锅中烧水，水开下入虾米焯烫至变色，捞出控水备用

2/3
锅中烧油，油热下入虾米，不断翻炒掉水分，再放入葱姜蒜，干辣椒，青红辣椒生抽炒出香味
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再放入韭菜段，盐，鸡精，胡椒粉，翻炒入味后即可开吃啦

食材清单
辣椒，葱，蒜，花椒 适量
烹饪步骤
步骤1/3
小虾米用温水或热水泡上几分钟，洗净待用，辣椒切末，葱蒜切末
步骤2/3
热锅热油，多放点油，然后放入花椒，葱末炒出香味
步骤3/3
放入虾米，炒几下放入辣椒末，随后倒入味达美，适量盐，多炒几分钟，虾米越干越好吃，最后盛盘之前放入蒜末就可以了！
