食材
虾米 150克 、 蒜叶 适量 、 蒜瓣 适量 、 辣椒末 适量 、 盐 少量 、 生抽 适量
步骤1/4
锅内放油，多放，中火翻炒
步骤2/4
放蒜叶、蒜瓣、少量盐翻炒入味
步骤3/4
放辣椒末、少量生抽翻炒均匀至熟即可
最后一步
香脆爽口的小虾米出锅了
材料：青虾400g，油茶5克，糖3克，红烧酱油5克，原汁酱油5克，蚝油3克，盐3克。步骤：
1、将油茶，糖，红烧酱油5克，原汁酱油，蚝油3克，盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。
2、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。
3、倒入调料，加盖焖3分钟。
4、大火收汁出锅。
5、出锅即可食用。
