主料
鸡蛋 ：1个
玉米糁 ：100g
陕西哨子 ：三大勺
面条 ：200g
菠菜 ：一把
辅料
蒜苗 ：3根
木耳 ：10g
黄花 ：30g
具体步骤
第一步
1.玉米糁准备好，用冷水泡下，搅拌至无面疙瘩为止。
第二步
2.将泡过的玉米糁下锅，等煮开后换小火。
第三步
3.趁煮玉米糁的时间将食材一一洗干净
第四步
4.蒜苗，黄花，木耳切碎。菠菜切段。
第五步
5.玉米糁煮的差不多了，先放一旁，炒锅放油，烧油至八分熟倒入蒜苗，爆香。
第六步
6.依次倒入木耳，肉哨子，黄花，加盐，炒熟，起锅。
第七步
7.玉米糁烧滚倒入面条
第八步
8.面条煮3～4滚倒入菠菜
第九步
9.菠菜煮熟倒入鸡蛋花
第十步
10.倒入炒好的菜
第十一步
11.依据个人口味调入盐和醋。盛饭后根据自己喜好放辣椒
烹饪技巧
玉米糁可以先用冷水化开，用凉水煮开，小火熬.这样汤更好喝。
