1、准备材料：绿豆200g，长粒血糯米300g，适量的水2、长粒糯米洗干净。3、绿豆洗干净备用。
4、把绿豆和血糯米放在压力锅里，按煲粥键十八分钟。5、跳闸，放气阀，在打开盖即可。6、把煮好的粥撑到碗里，就可以吃了。7、没有压力锅，可以泡一晚上，第二天早煮粥，就容易烂乎。
炒血糯
配料：
血糯100克，白糯米、绵白糖各150克，青梅干、红绿瓜丝各10克，蜜枣、桂圆肉、湿淀粉各15克，熟猪油100克，甜桂花少许。
操作步骤：
一、将血糯和白糯米淘洗干净，放入清水中浸一二小时，捞入容器中，加水的50克左右，上笼蒸30分钟至熟，取出冷却。也可以入锅加水适量，烧成硬饭（饭粒要松而硬结，切勿糊烂），取出冷却。
二、炒锅洗净上火，放熟猪油75克，倒入开水50克左右，加白糖溶化，下湿淀粉勾薄芡，将血糯米饭倒入炒透，最后放入青梅、红绿瓜丝、蜜枣、桂圆肉、甜桂花，炒和均匀，浇上熟猪油25克，起锅倒入汤盘内即成。
