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青豆芽大棚种植方法(大棚豆芽的种植方法)

青豆芽大棚种植方法(大棚豆芽的种植方法)

更新时间:2024-05-11 03:25:08

青豆芽大棚种植方法

1、场地:沙生绿色豆芽对场地要求不严,可选用所有废旧空闲房及塑料大棚等,要求生产房内弱光环境。

2、选沙:各地的建房用沙及河沙均可,最好选用中、细粒沙,粗沙因持水性差,一般不宜采用。

3、选豆:可选用黄豆、黑豆、褐皮豆、青豆、红豆等,各种品种的豆子均可用于生产。个大的豆子生产的豆芽粗壮,个小的豆子生产的豆芽瘦长,目前市场上绿色豆芽以细长形较受欢迎。

4、播种:一般每平方米可下豆种3公斤,每平方米可产豆芽30公斤,从播种到采收夏季4~5天,春秋6~8天,冬季10~15天。豆芽采收后场地可接着重复使用,播种一般采用循环方式,即日日下豆,天天采收。

5、管理:沙生绿色豆芽管理工时极少,只需早上或傍晚用喷雾器或洒水壶酌情管水,比普通无根豆芽用水量少得多。因水生无根豆芽采用缸生、桶生、水泥池生、豆芽机生等,种豆密度大,豆芽本身生长太快,在容器内积温快易产,生高温引起烧芽,所以,每隔几小时需用潜水泵淋水一次,且要淋透,夏季气温高,半夜也要淋水多次,非常辛苦,而沙生绿色豆芽因沙本身持水性好,也不会产生积温,管理轻松。

建畦

  建畦以南北向为好,畦宽100厘米,埂宽25-30厘米,畦深7-8厘米;最好用砖建畦,畦长可根据大棚或操作情况而定。

  二、选种

  选用优质红豆或绿豆作种,红豆种皮薄,发芽快,每千克种子可生产青豆芽10千克,豆瓣色泽较为鲜艳,纤维含量少,口感好。也可以选用黑豆、黄豆等。

  三、种子处理

  1、选择饱满整齐,无霉变的优质豆种。

  2、每5千克干种豆,用15千克水浸泡24小时。

  3、浸种每隔6-8小时搅拌1次;气温高时用冷水浸泡,气温低时用温水浸泡。

  四、播种

  1、先在畦内覆盖3厘米厚的细土,刮平。然后均匀撒播刚浸泡好的种豆,每平方米播种3千克(指干种重量);

  2、播种后覆盖3厘米厚的过筛细沙(以当地河沙或洗沙最好),刮平畦面。

  3、随即用大孔喷壶浇水,每平方米需浇水25-30千克。

  五、起沙

  1、当种子的下胚轴长至3厘米时,将种子上面的盖沙除去,注意勿碰伤发芽豆瓣。

  2、起沙后及时浇水,每平方米苗床用喷壶洒水20千克。

  3、掌握起沙时间,冬季为播种后6-7天,春秋季为3-5天,夏季为2天。

  六、管理要点

  1、棚内适宜温度为15-20℃,高于30℃时要通风降温;棚内空气相对湿度控制在75-85%范围内为宜。

  2、每次采收青豆芽后,将苗床土清理干净;下次播种前,苗床要用草木灰或石灰粉消毒。

  3、值得注意的是:青豆芽生产苗床消毒,千万不要使用农药。

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