用料
芝士片
2片芝士奶酪 60克（看个人口味增减，我是芝士控）淡奶油 40克黄油 30克牛奶 25ml糖 15克（看个人口味增减）杏仁片 随意
熔岩吐司的做法步骤
步骤 1
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芝士奶酪，细砂糖，牛奶，黄油分别称重倒入容器。
步骤 2
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全部倒入小不粘锅，中小火，边融化边搅拌，直至奶酪颗粒完全消失。
步骤 3
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融化后的芝士糊，隔水降温冷却后，抹在吐司片上，尽量抹厚点，最后撒杏仁片。
步骤 4
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烤箱预热，上下管分别200°/180°，10分钟，烤的过程表面鼓起来，此起彼伏。
步骤 5
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表面出现大块焦黄斑就好了。
步骤 6
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配上酸奶奥利奥碎，味道好极了
