红薯和木薯粉混合做的月饼是一种传统的中式点心，下面是制作这种月饼的步骤：
准备材料：红薯、木薯粉、白糖、植物油、月饼模具。
制作红薯馅：将红薯去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。将蒸熟的红薯压成泥状，加入适量的白糖，搅拌均匀。
制作月饼皮：将木薯粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。将面团分成若干个小面团，搓成圆球。
包馅：将一个小面团压扁，包入适量的红薯馅，收口捏紧，搓成圆球。
压模：将包好馅的圆球放入月饼模具中，用手按压，使其填满模具。
脱模：将模具倒扣在案板上，轻轻按压模具，使月饼脱模。
烤制：将月饼放入预热好的烤箱中，用 180 度烤制 20-25 分钟，直到月饼表面呈金黄色。
冷却：将烤好的月饼取出，放在凉架上冷却。
保存：将冷却后的月饼放入密封容器中保存，可以保存数天。
需要注意的是，在制作过程中，要根据实际情况调整水和面粉的比例，以确保面团的柔软度和延展性。同时，烤制时间和温度也要根据烤箱的实际情况进行调整，以确保月饼的口感和质量。
