1.
豆角炒肉：首先准备豆角500克，肉丝150克，锅中放入食用油15毫升，放入肉丝150克，煸炒至变色，然后再加入豆角500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，炒五分钟即可出锅。
2.
素炒豆角：准备豆角400克，切成四厘米的长段，锅中放入食用油15毫升，再放入豆角400克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，煸炒两分钟即可。
3.
红椒炒豆角：准备豆角300克切成三厘米的长段，红椒150克切成细丝，锅中放入食用油15毫升，再放入豆角300克，生抽15毫升，酱油15毫升，食用盐15克，再放入红椒150克，翻炒三分钟即可出锅。
