可以吃,椰子肉当然是能吃的哦,椰子是亚热带水果,主要是生长在沿海地区,椰子全身都是宝,老椰子肉可以煲鸡汤,做椰丝,榨椰子油,嫩椰子肉可以直接吃,椰子汁可以当饮料喝,椰子硬壳可以制作工艺品,椰子外皮可以制作肥料